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Une alimentation saine pour les enfants grâce à Stella Cinnamon


Assurer unune alimentation saine pour les enfants c'est l'une des tâches les plus importantes des parents et des établissements scolaires qui offrent un service de cantine.

L 'Organisation mondiale de la santé et presque tous les médecins sont d'accord pour en recommander un régime alimentaire varié dans lequel ils abondent fruits et légumes. Sans oublier la nécessité de pratiquer systématiquement une bonne dose de activité physique.

L'un des principaux obstacles pour garantir uneune alimentation saine pour les enfants il est composé du goût des aliments à consommer qui souvent ne correspond pas aux goûts de nos enfants.

Il devient donc indispensable d'introduire dès les premières années de vie un rapport ludique à la nourriture qui nous permet de surmonter la méfiance initiale de nos petits et de les habituer à d'autres saveurs que celle d'aliments plus riches en sucres et pour cela plus accueillant mais moins sain!

Une stratégie «encore plus réussie» consiste à impliquer les enfants dans la préparation des aliments, en faisant d'eux des protagonistes dans la création des plats qu'ils devront ensuite manger.

Et nous voici réunis pour mettre en œuvre avec succès cette stratégie "Étoile de cannelle", Un recueil de 14 comptines écrites par Claudia Barzaghi qui racontent les aventures d'un chaton qui aime cuisiner et de ses amis, à l'aide d'illustrations de Gabriele Dell'Acqua et d'une préface de Patrizia Pasanisi, épidémiologiste nutritionniste.

Pour recueillir quelques informations supplémentaires sur les raisons qui ont conduit l'auteur à créer cette collection et pour avoir quelques "conseils supplémentaires exclusifs" pour convaincre nos enfants de manger des aliments sains qu'ils n'aiment pas, nous avons contacté Claudia Barzaghi qui a répondu comme suit à nos 3 questions :

1) Comment avez-vous pris la décision d'écrire "Cinnamon Star"?

Dans «Stella Cannella», j'ai essayé de fusionner trois dimensions apparemment très éloignées: la fiction, la cuisine et l'enfance. Le résultat est un cocktail inédit et original. Un jeu de miroirs dans lequel chacun de ces éléments reflète l'autre en le valorisant. J'ai choisi le rythme et la musique du comptine rendre les thèmes et les contenus transmis à l'enfant au cours du livre plus immédiats et ludiques, sans pour autant les priver de leur pertinence. De plus, la comptine garde toute sa capacité de offrir aux enfants et aux adultes une expérience de partage vraiment unique.

2) Les recommandations du livre sont-elles également partiellement applicables à la nutrition des adultes?

Très souvent les adultes, appelés à leur mission éducative, doivent recommencer à se rééduquer un peu, redécouvrir les raisons et les motivations de leurs actions. L'alimentazione non fa eccezione: è proprio educando i bambini ad una relazione consapevole con il cibo che noi “grandi”, sempre più assuefatti ai sapori progettati in laboratorio, possiamo ritrovare la capacità di apprezzare l'autenticità e la genuinità dei piatti fatti in Maison. Et comprenez parfaitement que c'est la manière la plus saine, la plus juste et la plus durable.

3) Peut-elle révéler un truc à maman pour persuader un enfant de manger des aliments sains qu'il n'aime pas

narration et le Jeu ce sont deux outils très utiles et en même temps amusants que nous pouvons utiliser pour contourner les obstacles de ce genre. Nous libérons notre créativité sans crainte, nous inventons de nouveaux plats, nous élaborons des variations. Il n'en faut pas beaucoup: le contact d'une épice particulière, la combinaison avec un aliment plus agréable pour l'enfant, une présentation esthétique du plat. Le tout assaisonné d'une histoire courte ou d'un jeu qui implique certains des ingrédients utilisés dans une clé fantastique ou métaphorique. D'autre part, il est important de ne pas habituer les enfants à manger des aliments industriels, aux saveurs standardisées, qui à la longue exploitent nos sens et leur capacité à vraiment «ressentir», à reconnaître et apprécier les nuances les plus subtiles. En fait, ceux qui caractérisent les aliments les plus simples, les plus sains et les plus authentiques.

Je dois juste féliciter l'auteur pour son recueil de comptines qui peuvent aider les mamans dans leur mission d'assurer unune alimentation saine pour leurs enfants.

Stella Cinnamon peut être acheté en ligne sur Amazon«, Dans la version à couverture souple, pour seulement 10,20 Euros.



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